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營養食譜

玉桂蘋果蛋糕

材料:

  • 2 隻雞蛋（打散）
  • 168克砂糖
  • 112 克牛油
  • 1茶匙雲尼拿油
  • 280克自發粉
  • 2茶匙玉桂粉
  • ½ 茶匙鹽
  • 2個蘋果（去皮、 切粒）
  • 56 克提子乾

做法:

  1. 焗爐預熱至170°C
  2. 將雞蛋、糖、牛油、雲尼拿油攪勻
  3. 加入自發粉、玉桂粉和鹽攪勻
  4. 拌入蘋果粒和提子乾
  5. 將粉漿倒入蛋糕盆，放入焗爐（170°C）焗55 分鐘
  6. 將蛋糕取出待涼，即成