食材(6人份量):
步驟:
肉醬做法:
1. 在鑊中加熱1湯匙油,加入免治牛肉、少許鹽和黑胡椒粉煮熟。 將牛肉轉移到大碗,備用。
2. 在鑊中加熱1湯匙油,加入大蒜和洋蔥,煮3分鐘。加入紅蘿蔔再煮2分鐘,直到蔬菜變軟。然後將牛肉倒回鑊中。
3. 將番茄粒和番茄醬倒入鑊中,加入肉湯加熱煮沸,然後減慢火煮約45分鐘,或直至醬汁變濃稠,按個人口味添加鹽、糖和黑胡椒粉調味。
意粉做法:
1. 用大鍋煮沸水,加少許鹽。加入意粉煮約 12分鐘至熟,然後瀝乾。
2. 加意粉入肉醬,攪勻。拌入磨碎的巴馬臣芝士,即成。