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營養講座 — 吃甚麼食物有助增強抵抗力?

營養講座︰吃甚麼食物有助增強抵抗力? 

主講︰註冊營養師潘仕寶女士

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日式三文魚豆腐雜菜鍋(2人份量)

材料:

  • 水600亳升
  • 味噌1.5湯匙
  • 甘筍1條 (切片)
  • 大鮮冬菇 2塊(切片)
  • 大蔥 1條(切片)
  • 三文魚扒 1塊 (切件)
  • 滑豆腐 1磚 (切件)

做法:

1. 先在鍋內放水,水滾後加入味噌攪勻。

2. 放入甘筍、冬菇、大蔥、三文魚和豆腐。 

3. 蓋上鍋蓋,直到火鍋沸騰,三文魚熟透即成。